加工定制:是 | 种类:休闲食品 | 品牌:国邦 |
型号:电议 | 售后服务:一年保修 | 订货号:2019022047 |
货号:2019022185 | 产品别名:低温油炸机 | 电压:380V |
功率:18kw | 产品用途:油炸 | 外形尺寸:7000*3500*2800mm |
净重:900kg | 包装:木箱 | 适用范围:果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销:新品 | 规格:GB-700 | 是否跨境货源:否 |
国邦大型真空油炸机元宵节也已经过去了,又开始迎来新的一年,对于做生意的老板们当然是在不断的创新,不断追求产品品质,低温油炸设备生产厂家下面为大家介绍一下真空油炸机的特点。
国邦大型真空油炸机真空油炸机可油炸各种产品,产品以其独特的风味,众多的品种,健康的成分,深得***人民的青睐,被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,低温油炸设备生产厂家使样品处于负压状态下,其压力低于大气压,在这种相对缺氧的情况下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。
国邦大型真空油炸机优点:
1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,低温油炸设备生产厂家并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
国邦大型真空油炸机适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。
国邦大型真空油炸机售后:我公司有独立的售后服务部门,出售的所有产品一年质保,终身维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。