加工定制:是 | 种类:休闲食品 | 品牌:国邦 |
型号:电议 | 售后服务:一年保修 | 订货号:777 |
货号:444 | 产品别名:油炸机 | 电压:380V |
功率:18kw | 产品用途:油炸,脱油,储油 | 外形尺寸:电议mm |
净重:500kg | 包装:木箱 | 适用范围:休闲食品厂设备 |
营销:新品 | 规格:电议 | 是否跨境货源:否 |
材质:不锈钢 |
国邦全自动真空油炸机厂家我从小就喜欢吃各种零食,干果类,之前那时候没有现在这么多的种类,现在各种各样的品种都有,那么,好吃也不能少了加工的设备呀,当然你,你要是想用普通的油锅来加工可就错了,咱们平时用的普通油炸锅可是炸不出好的效果来的,必须要真空油炸才能炸出既好吃又好看的产品来。
国邦全自动真空油炸机厂家其实真空油炸机是指加热,油炸,脱油,脱水,油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条
件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油***达40%-50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油***。食品脆而不腻,可贮性能良好。
国邦全自动真空油炸机厂家一、真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
二、我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸,在真空下连续性自动完成. 产品的含油率要比外置常压离心
脱油明显降低。
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油***的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的 损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
国邦全自动真空油炸机厂家优点:
1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
国邦全自动真空油炸机厂家售后:我公司有独立的售后服务部门,出售的所有产品一年质保,终身维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。